酒店餐饮部举行专业培训

4月25日下午，餐饮部特邀上海餐饮行业知名顾问范老师前来对服务员进行专业培训，以提升酒店餐厅服务队伍的专业水平，塑造一支讲礼仪、重品味、专业化的员工队伍。

培训老师从服务理念、服务技能等多方面对员工进行了详细的讲解，为大家讲解了掌握每道菜的知识、如何规范上菜以及在服务中如何恰当地运用肢体语言，并结合案例进行实际操作。课堂形象生动，在与服务生的互动中老师教会了大家如何更加规范、专业地服务，让人印象深刻。培训始终强调顾客至上，要求针对顾客的不同需求进行针对性的服务，以良好的精神面貌面对客人。

据了解，这样的培训在酒店不是第一次。相关管理人员表示，作为服务行业，将不定期地邀请业内专业人士对服务生进行培训，一是促进服务生水平不断提高，二是不断提升酒店的服务水平。

对于服务生而言，专业培训，不仅能够让他们对专业知识的掌握更加轻松快捷，更好地适应工作，而且可以在自己的职业领域有所提升。通过培训，大家通晓了服务礼仪的知识，提升了工作技能，更加自觉地学习服务礼仪，规范服务言行，让服务形象这一软实力，成为赢得顾客的品牌。